野﨑洋光のポジティブ和食

野﨑洋光のポジティブ和食

名店「分とく山」総料理長による開運和食レシピ集。幸運を呼ぶプラス志向の和食を作り、病気にならない食べ方を! 発行:中日映画社

著者 野崎 洋光
ジャンル 料理
出版年月日 2016/06/08
ISBN 9784908290190
判型・ページ数 B5・96ページ
定価 本体1,800円+税

この本に関するお問い合わせ・感想

「自分のからだは自分で守る」
プラス志向の和食を作り、病気にならない食べ方、生き方を!

世界最強味噌汁、日の出ご飯、勝男豆富、まぐろの曙煮、黄金寿し――
日本料理の名店『分とく山』野﨑洋光総料理長による開運和食、厳選50品+1品!
「体調に不安を感じたら、病気になる前に食べ方を変えてリセット」
「食を人任せにするのは、命を他人にゆだねているのと同じこと」
「おいしい御飯が炊けると自信につながり、続けられれば暮らしも自然に整います」
…和食の第一人者の言葉には、健康長寿へのヒントが満載です!
第1章 米
日の出ご飯 松竹梅の混ぜご飯 萬ご飯…

第2章 汁
世界最強味噌汁 福汁 千羽汁…

第3章 肉・魚
鯛の淡煮 まぐろの翁和え 蛤の利久焼き…

第4章 野菜
ふろふき大根 ごぼうの奉書揚げ 黄金寿し…

…ほかレシピたっぷり!

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1,800円+税

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